#8 im IndexHeinz Worcester Sauce
Aus demselben Konzern wie Lea & Perrins und rezepturseitig nah dran – nur mit Wasser gestreckt.
Schlank gebaut: Essig, Zucker, Gewürze. Keine Zusatzstoffe, aber auch keine Tamarinde.

Laut Zutatenliste
Typische Worcester-Zutaten, die in der Zutatenliste stehen. Über Menge und Geschmack sagt das nichts aus.
Ganze Zutatenliste ansehenEine kurze, schnörkellose Rezeptur aus dem Hause RILA. Ohne Farbstoff und ohne Aroma, aber auch ohne die typischen Tiefe-Geber Tamarinde und Melasse. Zucker steht an zweiter Stelle. Inhaltlich gleich: Maître Marcel vom selben Importeur.
Branntweinessig, Zucker, Gerstenmalzessig, Wasser, Speisesalz, Karamellzuckersirup, Gewürze (enthält Sellerie), Zitronenöl
Quelle: REWE-Produktseite, Stand 2026. Hersteller ändern Rezepturen – maßgeblich ist das Etikett der Flasche.
Berechnet nur aus Zutatenliste und Etikett-Kennzeichnung. Über den Geschmack sagt er nichts aus.
Jürgen Langbein Worcestershire Sauce enthält laut Zutatenliste keinen Fisch, ist aber nicht ausdrücklich als vegan gekennzeichnet. Wer streng vegan lebt, achtet auf Spurenhinweise auf dem Etikett.
Jürgen Langbein Worcestershire Sauce ist nicht als glutenfrei gekennzeichnet – die Zutatenliste enthält Gerste, Malz oder Weizen.
Deklariert sind: Gluten (Gerste), Sellerie. Maßgeblich ist das Etikett der Flasche.
Nein. In der Zutatenliste von Jürgen Langbein Worcestershire Sauce steht keiner der Zusatzstoffe, die der Würze-Index bewertet (Farbstoff, Süßstoff, Geschmacksverstärker, Konservierungsstoff, Aroma, Verdickungsmittel).
Jürgen Langbein Worcestershire Sauce erreicht 51 von 100 Punkten und steht damit auf Rang 10 von 14. Der Würze-Index bewertet ausschließlich die Inhaltsstoffe laut Zutatenliste – er ist kein Geschmackstest.
Jürgen Langbein Worcestershire Sauce stammt aus Stemwede-Levern, Nordrhein-Westfalen und wird von RILA Feinkost-Importe GmbH & Co. KG angeboten.
#8 im IndexAus demselben Konzern wie Lea & Perrins und rezepturseitig nah dran – nur mit Wasser gestreckt.
#9 im IndexSheffields Kultsauce: keine Sardellen, kein Malzessig – vegan und glutenfrei, aber mit Farbstoff und Süßstoff.
#11 im IndexFranzösischer Name, deutsche Herkunft – und dieselbe Sauce wie Jürgen Langbein.