Lea & Perrins Worcestershire Sauce

Das Original aus Worcester. Seit dem 19. Jahrhundert der Maßstab, an dem sich jede andere Flasche messen lassen muss.

Mit SardellenOhne Farbstoff

Würze-Index: Gutes ZutatenprofilRang 5 von 14 nach Inhaltsstoffen · kein Geschmackstest · So rechnen wir

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Symbolbild zur Lea & Perrins Worcestershire Sauce: Schälchen mit dunkler Würzsauce mit Sardellen, Tamarinde, Malzessig, Melasse, Schalotten, Knoblauch und Nelken – nicht das Produkt — Symbolbild mit typischen Zutaten – nicht das Produkt.

Laut Zutatenliste

Was in der Lea & Perrins steckt

Typische Worcester-Zutaten, die in der Zutatenliste stehen. Über Menge und Geschmack sagt das nichts aus.

Ganze Zutatenliste ansehen

Unsere Einschätzung

Wer „Worcestershire Sauce“ sagt, meint meistens diese Flasche. Die Rezeptur ist die klassische: Malzessig, Melasse, Sardellen und Tamarinde, dazu Zwiebel und Knoblauch. Kein Farbstoff, keine Verdickungsmittel. Sardellen und Gerstenmalzessig bedeuten allerdings: weder vegan noch glutenfrei.

Zutaten

Malzessig (Gerste), Branntweinessig, Melasse, Zucker, Salz, Sardellen, Tamarindenextrakt, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze, natürliche Aromen

Zucker & SirupZusatzstoffe & AromaGeschmacksträger

Quelle: Open Food Facts, EAN 5000111041836, Stand 2026. Hersteller ändern Rezepturen – maßgeblich ist das Etikett der Flasche.

Würze-Index im Detail

Berechnet nur aus Zutatenliste und Etikett-Kennzeichnung. Über den Geschmack sagt er nichts aus.

Zusatzstoffe33 / 40

Abzug für: Aroma

Geschmacksträger18 / 30

Tamarinde, Melasse, Sardellen, Zwiebel, Knoblauch, Soja

Zuckerposition10 / 15

Erster Zucker an Stelle 3 der Zutatenliste

Ernährungsmerkmale0 / 15

keine Kennzeichnung

Steckbrief

Marke: Lea & Perrins
Hersteller: Lea & Perrins (Kraft Heinz)
Herkunft: Worcester, England
Gebinde: 150 ml / 568 ml
Allergene: Fisch, Gluten (Gerste)
Rang: 5 von 14

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Häufige Fragen zur Lea & Perrins Worcestershire Sauce

Ist Lea & Perrins Worcestershire Sauce vegan?

Nein. Lea & Perrins Worcestershire Sauce enthält Sardellen und ist damit weder vegan noch vegetarisch.

Ist Lea & Perrins Worcestershire Sauce glutenfrei?

Lea & Perrins Worcestershire Sauce ist nicht als glutenfrei gekennzeichnet – die Zutatenliste enthält Gerste, Malz oder Weizen.

Welche Allergene enthält Lea & Perrins Worcestershire Sauce?

Deklariert sind: Fisch, Gluten (Gerste). Maßgeblich ist das Etikett der Flasche.

Enthält Lea & Perrins Worcestershire Sauce Farbstoff oder andere Zusatzstoffe?

Laut Zutatenliste enthält Lea & Perrins Worcestershire Sauce: Aroma.

Wie schneidet Lea & Perrins Worcestershire Sauce im Würze-Index ab?

Lea & Perrins Worcestershire Sauce erreicht 61 von 100 Punkten und steht damit auf Rang 5 von 14. Der Würze-Index bewertet ausschließlich die Inhaltsstoffe laut Zutatenliste – er ist kein Geschmackstest.

Woher kommt Lea & Perrins Worcestershire Sauce?

Lea & Perrins Worcestershire Sauce stammt aus Worcester, England und wird von Lea & Perrins (Kraft Heinz) angeboten.