#6 im Index★ Empfehlung der RedaktionAltenburger Original Worcester Sauce
Die Thüringer Variante: Tomate, Apfelwein und Senf statt Sardellen und Malzessig – vegan und glutenfrei.
Aus demselben Konzern wie Lea & Perrins und rezepturseitig nah dran – nur mit Wasser gestreckt.
Seit 2005 gehört Lea & Perrins zu Heinz. Die Heinz-Flasche ist eng verwandt: Melasse, Malzessig, Tamarinde, Sardellen. Anders als beim Original steht hier aber Wasser in der Zutatenliste, und statt „natürlicher Aromen“ heißt es schlicht „Aromen“.
Branntweinessig, Melasse, Malzessig (Gerste), Wasser, Zucker, Tamarindensaft, Salz, Zwiebeln, Sardellen (Fisch), Knoblauch, Aromen, Gewürze
Quelle: Open Food Facts, EAN 5000157073020, Stand 2026. Hersteller ändern Rezepturen – maßgeblich ist das Etikett der Flasche.
Berechnet nur aus Zutatenliste und Etikett-Kennzeichnung. Über den Geschmack sagt er nichts aus.
Nein. Heinz Worcester Sauce enthält Sardellen und ist damit weder vegan noch vegetarisch.
Heinz Worcester Sauce ist nicht als glutenfrei gekennzeichnet – die Zutatenliste enthält Gerste, Malz oder Weizen.
Deklariert sind: Fisch, Gluten (Gerste). Maßgeblich ist das Etikett der Flasche.
Laut Zutatenliste enthält Heinz Worcester Sauce: Aroma.
Heinz Worcester Sauce erreicht 56 von 100 Punkten und steht damit auf Rang 8 von 14. Der Würze-Index bewertet ausschließlich die Inhaltsstoffe laut Zutatenliste – er ist kein Geschmackstest.
#6 im Index★ Empfehlung der RedaktionDie Thüringer Variante: Tomate, Apfelwein und Senf statt Sardellen und Malzessig – vegan und glutenfrei.
#7 im IndexDie kleine Flasche vom Antipasti-Spezialisten – Rezeptur im Stil von Zeisner und Langbein.
#9 im IndexSheffields Kultsauce: keine Sardellen, kein Malzessig – vegan und glutenfrei, aber mit Farbstoff und Süßstoff.