Henderson's Relish

Sheffields Kultsauce: keine Sardellen, kein Malzessig – vegan und glutenfrei, aber mit Farbstoff und Süßstoff.

VeganGlutenfrei

Würze-Index: Solides ZutatenprofilRang 9 von 14 nach Inhaltsstoffen · kein Geschmackstest · So rechnen wir

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Symbolbild zur Henderson's Relish: Schälchen mit dunkler Würzsauce mit Cayennepfeffer, Nelken, Tamarinde und Knoblauch, im Hintergrund eine Fleischpastete – nicht das Produkt — Symbolbild mit typischen Zutaten – nicht das Produkt.

Laut Zutatenliste

Was in der Henderson's steckt

Typische Worcester-Zutaten, die in der Zutatenliste stehen. Über Menge und Geschmack sagt das nichts aus.

Ganze Zutatenliste ansehen

Unsere Einschätzung

Streng genommen keine Worcestershire Sauce, sondern ihre nordenglische Schwester. In Sheffield ist sie Kult, das Rezept kennt angeblich nur die Familie. Sie ist dünner und schärfer als das Original und laut Hersteller vegan und glutenfrei. Dafür stehen Zuckerkulör und Saccharin auf dem Etikett.

Zutaten

Wasser, Branntweinessig, Zucker, Farbstoff Zuckerkulör (E150c), Zuckersirup, Salz, Tamarinde, Säuerungsmittel Essigsäure, Cayennepfeffer, Nelken, Süßstoff Saccharin, Knoblauchöl

Zucker & SirupZusatzstoffe & AromaGeschmacksträger

Quelle: Herstellerangabe hendersonsrelish.com, übersetzt, Stand 2026. Hersteller ändern Rezepturen – maßgeblich ist das Etikett der Flasche.

Würze-Index im Detail

Berechnet nur aus Zutatenliste und Etikett-Kennzeichnung. Über den Geschmack sagt er nichts aus.

Zusatzstoffe16 / 40

Abzug für: Farbstoff (Zuckerkulör), Süßstoff

Geschmacksträger15 / 30

Tamarinde, Knoblauch, Nelke, Chili, Soja

Zuckerposition10 / 15

Erster Zucker an Stelle 3 der Zutatenliste

Ernährungsmerkmale12 / 15

vegan · glutenfrei

Steckbrief

Marke: Henderson's
Hersteller: Hendersons (Sheffield) Ltd
Herkunft: Sheffield, England
Gebinde: 284 ml
Allergene: keine deklarierten Hauptallergene
Rang: 9 von 14

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Häufige Fragen zur Henderson's Relish

Ist Henderson's Relish vegan?

Ja. Henderson's Relish ist vom Hersteller als vegan gekennzeichnet.

Ist Henderson's Relish glutenfrei?

Ja, Henderson's Relish ist als glutenfrei gekennzeichnet.

Welche Allergene enthält Henderson's Relish?

Laut Zutatenliste sind keine Hauptallergene deklariert. Maßgeblich ist das Etikett der Flasche.

Enthält Henderson's Relish Farbstoff oder andere Zusatzstoffe?

Laut Zutatenliste enthält Henderson's Relish: Farbstoff (Zuckerkulör), Süßstoff.

Wie schneidet Henderson's Relish im Würze-Index ab?

Henderson's Relish erreicht 53 von 100 Punkten und steht damit auf Rang 9 von 14. Der Würze-Index bewertet ausschließlich die Inhaltsstoffe laut Zutatenliste – er ist kein Geschmackstest.

Woher kommt Henderson's Relish?

Henderson's Relish stammt aus Sheffield, England und wird von Hendersons (Sheffield) Ltd angeboten.